- 「パン作りに必要な最低限の道具を知りたい」
- 「ハマるかどうか分からないから、初期費用は抑えたい」
- 「道具はあとから少しずつそろえたい」
こんにちは！ぴょんはるです
私は独学でパン作りをしているズボラパン焼きです
パン作り、ハマるかどうか分からないのに、初期費用にお金をかけたくないですよね。
レシピに書かれている必要物品の中には「なくても良くない？」ってものも多いです。
そこでパン作りをする上で【本当に必要な道具】だけ紹介します。
- 最低限必要な基本道具3点
- 代用品として使うもの
- 初心者が最初に買い足すべき道具
3点あればOK！最低限必要な基本道具
さっそく最低限の基本道具３点はこちら
- ボウル（大きめの保存容器でもOK！）
- スケール（はかり）
- オーブン（レンジオーブンでOK）
ボウル
材料を量り入れて混ぜるときに使います。
大きめの保存容器でもOK！容量は1.3ℓ以上あると良いです。
スケール
パン作りに計量は必須です！目分量は失敗のもとになります。
0.1グラム単位から量れるものだと良いのですが、普通家にあるのは1グラム単位かなと思います。それでも大丈夫ですが、新たに購入する場合は、0.1グラム単位のものがおすすめ！
1グラム単位のスケールの場合、3グラムなど少量の計量をするときに、反応しないことがあります。不便な場合はスプーンスケールがあると便利です。
オーブン
200℃まで上がるオーブンが良いです。レンジオーブンでOK！
代用品として使うもの
カード→包丁で代用
画像のように、生地を分割する際に、カードと呼ばれるものを使用します。他にも材料を混ぜたり、生地をボウルから取り出す際にも便利です。
カードは包丁で代用すればOK！生地を押し切る感じで使用します。怪我をしないよう取り扱いにはご注意くださいね。
材料を混ぜたり、生地をボウルから出す際は手やゴムベラでOK！
ハケ→スプーンの裏で代用
画像のように焼成前に、生地に卵をハケを使ってぬることがあります。これはスプーンの裏で代用できます。買おうと思ったときも100均で買えます。
初心者が最初に買い足すべき道具
少しずつ道具をそろえたい方へ、優先度の高いものを紹介します。
カード以外は100均で揃えれるよ！
カード
先ほど包丁で代用できると紹介しましたが、
- 価格が安い
- 場所をとらない
- 包丁だと刃物なので危ない
ので、序盤で買ってもよいかなと思います。富澤商店やお菓子・パン作りの総合サイトcotta、ネットで購入できます。
めん棒
めん棒があると成形のバリエーションが増えます。
パン作り用のガス抜きめん棒というものもありますが、100均のもので十分かなと思います。
私は今でも100均のものを使ってるよ
霧吹き
最終発酵中の生地の乾燥防止に、霧吹きで水を吹きかけることができます。100均のものでOK！
ケーキクーラー
焼きあがったパンをのせて冷まします。天板の上や型に入れたままパンを冷ますと、パンの底に湿気がたまって、ふにゃっとなることがあります。
100均にも売っていることがあるそうですが、私が行ったところにはありませんでした。
そこでこれ↑（たぶん棚の一部となるもの）をクーラーの代用として使っていました笑（100均だったけど、300円くらいの商品だったと思います）
最後に
レシピ本などに掲載されている、パン作りの必要物品。
「これ本当に要る？」ってものも多く、私はもすべては揃えていません。
「余計なお金をかけずにパン作りを楽しめたらいいな」と思い、私が思う最低限の基本道具を紹介しました。
パン作り、チャレンジしてみてね！
コメント